วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรดั้งเดิมกระเทียม, พริกแดงจินดา, พริกขี้หนูสวน, เส้นใหญ่ฉีก, เนื้อเซอลอยด์ หั่นชิ้น, ยอดคะน้าหั่น�